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这五种蔬菜堪称“血管净化器” 30岁以上要多吃


来源:人民网      发布时间:2020-5-8 9:55:21 


  血管的健康,关系到每个人的寿命长短,所谓“人与血管同寿”,很多人以为,只有年纪大了才用为血管操心,而近年越来越多的人死于心脑血管疾病,心脑血管疾病趋于年轻化。


  其实,人体从二三十岁开始,血液垃圾便开始沉积在血管中,久而久之,血管会硬化老化,并且有一些脱落的斑块,会形成血栓。


  再加上现代人活得越来越累、吃得越来越不健康、运动得越来越少,不知不觉中加速了血管的损坏和衰老。


  年龄越大,身体净化血液的能力就越差,最终把血管变成一个巨大的垃圾场、臭水沟,血液中的垃圾毒素就越多,50岁以上的人,近80%的人正在饱受血液垃圾的侵扰。



  那么血液中的垃圾是如何形成的呢?


  暗红黏稠的血液,使血管如同河床渐渐抬升,迫使血压上升。血液垃圾沉积在血管壁,使血管失去弹性,变得又脆又硬。


  一些脱落的斑块形成血栓,像不定时炸弹一样在血管中游荡,当血栓堵塞心脏血管和大脑血管时,脑溢血、脑血栓、心肌梗塞发生了…


  美国心脏病学会统计,血液垃圾造成每年可导致全世界1500万人死亡!该协会专家指出,及时清除血液中的垃圾毒素,是有效的防治办法。


  说到清理血液垃圾,最好的莫过于饮食调理,以下五种蔬菜,堪称“血管清道夫”,平时要多吃。


血液垃圾导致多种疾病,这五种蔬菜堪称“血管净化器”,30岁以上要多吃!


清理血液垃圾的五种蔬菜


  1、卷心菜


  卷心菜对于血液健康可说得上是绝对功臣,其除了含有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外,还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐,以及稀有的维生素U和维生素K,有利保护血管黏膜,加速血液循环,让血管更加坚固、有弹性。


  ◆ 食谱推荐 ◆


  凉拌卷心菜


  做法:


  ◇ 将卷心菜手撕成块状洗净,放到开水中焯烫一下,捞出控水,晾凉;


  ◇ 将香菇清洗切丝,入热水焯熟,捞出晾,沥干水分备用;


  ◇ 锅中放适量花生油烧热,放入葱段、干辣椒(切段)、花椒,一起热热油炸香,将花椒捞出;


  ◇ 将炸好的干辣椒和油一并倒入处理好的包菜、香菇上,加入盐、白糖、味精适量,调匀后即可。



  2、茄子


  茄子含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有保护心血管、降血压、软化血管的作用,还可增强血管的弹性,降低毛细血管通透性,防止毛细血管破裂,对防止小血管出血有一定作用。


  ◆ 食谱推荐 ◆


  清炒茄子


  做法:


  ◇ 茄子一根洗净,切片,均匀撒上盐(少量)腌半小时,用手将茄子水捏出;


  ◇ 锅热后,放油烧热,倒入茄子大蒜瓣一同煸炒,茄子变软后加少量生抽,放入青红椒少许,倒入少许水翻炒茄子;


  ◇ 最后根据个人口味加入适量盐和味精,将准备好的淀粉水倒进锅里勾芡收汁,盛盘。



  3、海带


  海带不但是含碘较高的食物,还含有丰富的膳食纤维和胶质,其中的胶质成分能结合血液中的有害物质,如重金属,具有排毒、净化血液的作用。


  ◆ 食谱推荐 ◆


  豆腐海带汤


  做法:


  ◇ 海带洗净,按个人喜好切成丝或打成卷,北豆腐切小块;


  ◇ 沸水先入海带煮两三分钟,再下豆腐一起煮5~10分钟,加盐调味即可。



  4、黑豆


  黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分含有丰富的花青素,能清除体内自由基,降低胆固醇,促进血液循环。此外,花青素还有护眼的功效。


  ◆ 食谱推荐 ◆


  黑豆花生银耳羹


  做法:


  ◇ 准备好银耳、黑豆、花生、枸杞子、冰糖;将银耳、黑豆、花生分别泡发,洗净;


  ◇ 将黑豆、花生放入饭煲中,加入适量冷水,炖煮至熟烂,盛起备用;


  银耳洗净,倒入电饭煲,加入冷水,煮饭档炖煮30分钟;


  ◇ 加入冰糖煮5分钟,再加入枸杞子,将煮好的黑豆、花生连汁一起倒入银耳中炖煮,盛入碗中,温热食用



  5、荞麦


  荞麦营养均衡,特有的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸,被称为不折不扣的“完美食品”。


  除此之外,荞麦中还含有血液循环所必需的维生素B1,促进代谢的维生素B2、胆碱,以及烟碱酸等物质。这些营养成分可以改善高血脂,净化血液,强健血管。


  ◆ 食谱推荐 ◆


  荞麦饼


  做法:


  ◇ 将面粉和荞麦面粉按照2:1的比例加清水调成糊备用;


  ◇ 平底锅烧热,用色拉油涮一下,保持中小火,将和好的面糊倒入平底锅中,慢慢转动锅,让面糊沿锅底流动形成饼;


  ◇ 当面糊变色,晃动锅儿,翻转烙另外一面,两面烙熟即可出锅。


  在日常生活中,除了食用清理血液垃圾的食物,健康的生活作息与良好的饮食习惯,也是保持健康身体必不可少的因素哟~这样血液垃圾才能离我们远远的。


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